和府捞面是中国独角兽企业之一,市值70亿,其股东背景有腾讯、阿里、绝味、龙湖CMCC等,至今遍布全国80个城市,拥有600+门店,会员人员3000万+。
草本汤
十八种草本
当归、白芷、肉桂、陈皮、良姜、草果、肉豆蔻、砂仁、甘草、丁香、枸杞、蛹虫草、八角、小茴香、月桂......十八种草本搭配可溯源猪筒骨,文火慢熬,只取头汤,不断升级迭代,每一口都更浓醇更鲜美。
粗粮面
荞麦粗粮面的秘密
荞麦,是生长于土地中的五谷粗粮面,含有大量的蛋白质与膳食纤维,其赖氨基酸含量更是高于大米的3倍。和府将荞麦粉搭配澳洲进口小麦粉,以精准比例混合,打造出这款荞麦粗粮面。
黑塌菜
长寿乡黑塌菜
清乾隆十五年『公元1750年』编修的《如皋县志》记载:『九月下种,十月分畦,冬后经霜更酥软,邑人呼为塌棵菜。初春嫩黎蔬菇皆胜,四月收子榨油,香美不亚麻油。』
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